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食-在西藏 带你了解真正的藏式美食!
食-在西藏 带你了解真正的藏式美食!
来源::互联网 ? ?发布时间:2014-12-24 20:41? ?浏览次数:次

【娜玛瑟德餐厅】
? ? ? ? ?宇拓路上的娜玛瑟德餐厅在影城的二楼,不太好找,而且,生意有点太好。要去得趁早!
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? ? ? ??餐厅放着东南亚地区的音乐,很喧闹,服务员忙得团团转但不太热情,看了菜单后你要招呼他才会来给你点菜。

? ? ? ? ?玛莎拉鸡配楠,尼泊尔经典菜。楠就是一个特色烧饼,又大又薄,很焦脆。另一个小碗里装着用咖喱番茄一类酱汁熬制的鸡块,分量很少,用饼沾着吃。
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? ? ? ? ?菜花烩薯。用上述酱汁熬制的土豆和菜花,比较入味。
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? ? ? ? ?一壶甜茶。就是香醇奶茶,给凉飕飕的拉萨第一夜带来了一丝暖意。
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? ? ? ? ?印度炒饭。香料味特别重,炒饭上面放葡萄干。。

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【藏家宴】

? ? ? ? ?据说很正宗的藏菜。
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? ? ? ? ? 炒牦牛肉,70元。来拉萨肯定要尝下的。肉质清香,但是,嚼不动啊。?

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? ? ? ? ?炸羊排,60元。也是藏菜的传统名菜。羊肉的层次分明,烹饪的火候到位,羊排比较鲜嫩,但有点腻。

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? ? ? ? ?蒸牛舌,70元。蒸出来的质地比较松软,很好消化,沾上特色辣椒酱,嗯呐,美味呐。

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? ? ? ? ?炒藏芹菜,20元。不要被骗,西藏的蔬菜和内陆的差不多,无非就是更甜了更脆了,保不齐这还都是心理作用。

? ? ? ? ?甜茶一壶,20元。

? ? ? ? ?藏餐的烹饪还是特别粗犷,追求的是大口吃肉的快感。

【光明港琼甜茶馆】
? ? ? ? ?离亚宾馆三分钟步行距离。早晨八点开门,不论哪个时刻人都很多。价格便宜,很多当地人的选择。

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? ? ? ? ?甜茶二磅,8元。甜茶馆一般都是计容积收费,会给你相应体积的暖水壶,自己拿杯子。或者拿一个杯子,摆上零钱在桌上,服务员会转着场地给你倒茶,七毛钱一杯,倒完会找钱。喝了这么多甜茶,还是觉得这种老茶馆的味道和感受最地道。

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? ? ? ? ?藏面,5元。藏面的面条比较粗圆,口感更硬实。然后放几丁牦牛肉和花生,浇上牦牛肉汤。 泡菜,0.5元,爽口。

? ? ? ? 水饺,6元。小小的,汤略酸。人均十几元就能吃饱,在拉萨,这是良心店家。

【牦牛酸奶坊】
? ? ? ? ?在布达拉宫停车场内。环境很文艺,生意还很好。味道吗?酸,很酸,特别酸。


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【姐姐炸土豆】
? ? ? ? ?这家店是在小昭寺路上。所有小吃一律5元,但分量不大,一般一个人要花15元能吃饱。

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【扎西小吃】
? ? ? ? ?招牌是清爽的蓝色,就四个简体字,在一堆胡里花哨的牌匾里显得很突兀。要上二楼,环境好文青,满当当的菜谱,说明这是一家认真做菜的餐馆。


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? ? ? ? ?牦牛肉卷饼。牦牛肉和几个配菜,炒出来后很脆爽。秘制的辣椒酱和沙拉酱貌似是招牌,但,不够惊艳却也不可缺少。


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? ? ? ? ?番茄汤。和西餐厅的做法差不多。
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【措姆凉粉】
? ? ? ? ?在生态路上,人好多,排队得半小时。东西超便宜,价格2到5元。


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